Lambrusco Marani

Il vitigno rosso è originario dell'Italia ed è una delle numerose varietà di Lambrusco. L'origine (parentela) è sconosciuta. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2005, è forse strettamente legata alla varietà Fogarina. La vite a maturazione medio-tardiva e ad alto rendimento è sensibile al gelo. Produce vini rossi di colore intenso, ricchi di tannini e con un aroma fruttato. Questi sono utilizzati per la produzione di vini fermi e spumanti. La varietà è coltivata in Emilia-Romagna, principalmente nella provincia di Reggio Emilia, ma anche nelle province di Bologna e Parma, e in Lombardia nella provincia di Mantova. È ammesso nei vini delle zone DOC Colli di Scandiano e di Canossa, Reggiano e Lambrusco Mantovano. Nel 2016, 1.074 ettari di vigneti sono segnalati in Italia (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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