Lambrusco Oliva

Questo vitigno rosso è originario dell'Italia ed è una delle tante varietà di Lambrusco. I sinonimi sono Lambrusco Mazzone, Lambrusco Olivia 9, Lambrusco Olivia 12 e Olivone. La parentela (parentela) è sconosciuta. La varietà è stata menzionata per la prima volta nel 1886. Il vitigno, a maturazione tardiva e molto produttivo, ha bacche a forma di oliva, da cui deriva il nome. Produce vini rossi di colore scuro e leggermente amari. Questi sono utilizzati per la produzione di vini fermi e spumanti. La varietà è stata aggiunta al registro ufficiale delle varietà solo nel 2000. Viene coltivato nelle due province di Modena e Reggio Emilia nella regione Emilia-Romagna ed è ammesso nei vini Lambrusco e Rosso della zona DOC Reggiano. Nel 2016, 104 ettari di vigneti sono stati designati in Italia (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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