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Zona DOC per vini rossi frizzanti e rosati ottenuti da varietà di Lambrusco nella regione italiana dell'Emilia-Romagna. La zona comprende i comuni di Cavezzo, Concordia sulla Secchia, Medolla, Novi di Modena, San Felice sul Panaro e San Possidonio, oltre a parti di Campogalliano, Camposanto, Carpi, Finale Emilia, Mirandola, Modena e Soliera nella provincia di Modena. Tutti i vini sono fatti con Lambrusco Salamino (85% massimo), così come qualsiasi miscela di Ancellotta, Uva d'Oro = Fortana e altre varietà di Lambrusco (15% massimo). Ci sono i tipi di vino Rosso Spumante, Rosato Spumante, Rosso Frizzante e Rosato Frizzante. Tutti sono disponibili nei gusti secco o asciutto, abboccato o semisecco, e amabile o dolce.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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26,469 Parole chiave · 47,044 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,802 Pronunce · 212,617 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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