Lammershoek

Lammershoek Farms & Winery è situata tra Paarl e Malmesbury nella Aprilskloof Valley, ai piedi del Paardeberg, a circa 80 chilometri a nord di Città del Capo, nel distretto di Swartland in Sudafrica. Fu fondata nel 1718 da un olandese di nome van Jahrsfeld, ma i primi vigneti furono piantati solo intorno al 1750. Il nome "Lämmerecke" deriva dalla leggenda secondo cui, nella foresta che un tempo circondava la fattoria, le pecore e i loro piccoli cercavano riparo dall'Aquila Nera, l'aquila di roccia nota anche come "Lammervanger". Nel 1995 è stato acquistato dalla coppia austriaca Anna e Paul Kretzel. La famiglia tedesca Stephan ha acquisito metà delle azioni nel 1999. Infine, nel 2013, la fattoria è stata rilevata da un piccolo gruppo di investitori guidati dalla leggenda del calcio tedesco Franz Beckenbauer. Il casale e la cantina sono stati ampiamente ristrutturati e adeguati ai più recenti standard tecnici. Inoltre, sono state create capacità di stoccaggio proprie. Questo evento è stato accompagnato anche da una ristrutturazione: Schalk Oppermann è stato nominato direttore generale ed enologo.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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