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La cantina si trova nel comune nella regione vinicola tedesca di Baden. Il vino era già coltivato qui in epoca romana. Nel 1995, l'azienda di famiglia è stata rilevata dai due fratelli Peter e Jürgen Landmann dal loro padre Josef Landmann. Dal 2013, Jürgen Landmann e il suo team sono gli unici proprietari della cantina. Oltre alla viticoltura, su 15 ettari si coltivano anche asparagi. Anche gli appartamenti per le vacanze sono offerti in affitto.

Le vigne coprono 29 ettari di vigneti nei singoli vigneti Kapellenberg (Munzingen), Steinmauer (Waltershofen), così come Bühl (Merdingen). Sono piantati con le varietà di vino rosso Pinot Noir, la varietà principale con il 40% della zona, e Cabernet Sauvignon, così come le varietà di vino bianco Pinot Blanc, Rivaner (Müller-Thurgau), Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer e Bronner. Dal 2007, i vigneti sono coltivati biologicamente secondo le regole certificate di Bioland. Attraverso la raccolta manuale selettiva, viene elaborato solo il materiale d'uva perfetto.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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