Lang Helmut

Descrizione produttore per "Helmut Lang"

La cantina si trova nel comune di Illmitz nella regione vinicola del Burgenland, (Austria). È gestito dalla terza generazione della famiglia, Helmut Lang. I vigneti si estendono per 15 ettari ai margini del parco nazionale Neusiedlersee-Seewinkel. Sono piantati per il 75% con le varietà di vino bianco Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer, Sämling 88, Grüner Veltliner e Welschriesling, e per il 25% con le varietà di vino rosso Blaufränkisch, Zweigelt, Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon. Dall'inizio degli anni '70, la filosofia della cantina è stata quella di produrre vini varietali puri, soprattutto nel segmento dei vini dolci. Beerenauslese, Ausbruch, Trockenbeerenauslese e vini di ghiaccio costituiscono circa il 60% della produzione. Sono invecchiati in vasche d'acciaio e in parte anche in barrique. Helmut Lang è uno degli specialisti assoluti del vino dolce con riconoscimento mondiale. Ogni anno vengono prodotte circa 30.000 bottiglie di vino. Si producono anche distillati.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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