Larmandier-Bernier

Descrizione produttore per "Larmandier-Bernier"

La cantina francese si trova nel comune di Vartus/Blancs-Coteaux (dipartimento della Marna) nella regione dello Champagne. È gestito da Sophie e Pierre Larmandier. I vigneti coprono 15 ettari di vigne in 17 parcelle individuali nella zona della Côte des Blancs. Sono piantati con le varietà Chardonnay (85%) e Pinot Noir (15%). Si pratica la viticoltura biodinamica. Le tisane sono spruzzate da un elicottero. L'intera produzione segue le regole della filosofia della qualità ManuVin. La riduzione del rendimento si ottiene con misure appropriate. La fermentazione avviene spontaneamente con i lieviti del vigneto in grandi botti di legno. L'assemblaggio è deciso individualmente ogni anno dopo le degustazioni. I vini di riserva, che sono invecchiati in botti di rovere austriaco, costituiscono dal 30 al 40% di una cuvée. I vini vengono imbottigliati a luglio e subiscono una fermentazione secondaria. Dopo il dégorgement, le bottiglie vengono conservate per altri sei mesi prima di essere messe in commercio. Sono vinificati molto secchi con un massimo di 6 g/l di zucchero residuo (brut nature o extra brut). I prodotti premium della casa includono "Longitude" (100% Chardonnay, 4 g/l di dosaggio) e "Terre de Vertus" (100% Chardonnay, 0 di dosaggio). Viene prodotto anche un vino rosso AOC Coteaux Champenois "Vertus Rouge".

Cosa dicono di noi i nostri membri

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Benvenuto/a!

Larmandier-Bernier

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze