Sinonimo (anche latino) del vitigno Fiano; vedi lì.
Il vitigno bianco è originario dell'Italia. I sinonimi sono Apiana, Apiano, Fiana, Fiano di Avellino, Fiore Mendillo, Foiano, Latina Bianca, Latina Bianca di Barletta, Latino, Latino Bianco e Santa Sofia. Non deve essere confuso con la varietà Minutolo (Fiano Aromatico, Fiore Mendillo) o Santa Sofia, a lungo considerati identici, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. La parentela è sconosciuta. Un'analisi del DNA effettuata nel 2001 ha rivelato che il Fiano Aromatico, che si pensava fosse una varietà, è indipendente ed è stato quindi rinominato in Minutolo rinominato.
![]()
In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien