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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,386 voci dettagliate.

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Legno

Il termine può avere diversi significati in viticoltura:

Sapore

Nel contesto della degustazione del vino, il termine può essere inteso sia in senso negativo che positivo. Legnoso (anche ghianda, sapore di lohe, Neuerl) è il termine utilizzato per descrivere i sapori spenti. I termini astringente, balsamico (balsamico) e tostato (tono legnoso) sono utilizzati per descrivere il gusto tipico dell'invecchiamento in barrique.

Invecchiamento/maturazione

Il termine "legno" (uso del legno, invecchiamento in legno, invecchiamento in legno) è generalmente inteso come invecchiamento in barrique, sebbene una botte di legno non debba necessariamente essere una barrique a priori. D'altra parte, l'invecchiamento in botte può anche significare l'invecchiamento o la maturazione in contenitori di altri materiali (cemento, acciaio inossidabile, vetro, ceramica) o anche in botti di legno convenzionali.

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Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,030 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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