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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,936 voci dettagliate.

legno annuale

Termine (anche legno giovane) per il nuovo germoglio verde della vite. L'uva si forma solo sul legno di un anno, ed è per questo che si chiamano anche aste di frutta o germogli di frutta. Non iniziano a lignificare finché non sono completamente maturi alla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno, ma questo non è completato fino all'inizio della dormienza invernale. Si riconosce dalla corteccia liscia e dalle gemme invernali chiaramente formate (occhi invernali). La gemma invernale memorizza già le informazioni per un nuovo germoglio e l'insieme dei frutti per il prossimo ciclo vegetativo. Le gemme invernali si aprono poi in tarda primavera, al germogliamento, e crescono in nuovi germogli o nel nuovo legno di un anno. Il germoglio di base diventa poi il legno di due anni con legno leggermente ispessito e corteccia spesso di colore più chiaro che mostra già le prime crepe. Il legno perenne diventa più scuro e duro con una superficie incrinata, nodosa e sfrangiata. Vedi in dettaglio sotto occhio, così come sotto regola 1-2-3 e una lista di parole chiave rilevanti sotto vite.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,936 Parole chiave · 46,900 Sinomini · 5,325 Traduzioni · 31,271 Pronunce · 181,159 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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