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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,893 voci dettagliate.

Legno di quercia

Fin dall'antichità, una grande varietà di legni delle specie arboree acacia, eucalipto, castagno, ciliegio, palma, pino e cedro sono stati usati per fare botti di vino. Le botti di legno erano poco conosciute nell'antica Grecia, ma lo storico greco Erodoto (482-425 a.C.) riferisce di tali botti nella città di Babilonia, che erano fatte di legno di palma. Si ritiene abbastanza certo che i Celti usavano già barili di legno per il trasporto da due a un millennio prima del calendario e che i Romani adottarono questa abilità da loro. Tuttavia, il legno più adatto alla conservazione del vino o all'invecchiamento in barrique è il rovere. È uno dei legni più duri, resistente, molto durevole e ancora facile da lavorare. Inoltre, la natura dei pori ad anello impedisce ai liquidi di passare attraverso il legno. Questo è ideale per la costruzione di tutti i tipi di imbarcazioni, specialmente i barili.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,893 Parole chiave · 46,912 Sinomini · 5,325 Traduzioni · 31,225 Pronunce · 179,369 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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