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La cantina "Müsterter Hof - Weingut Lehnert-Veit" si trova nel comune di Piesport (zona di Bernkastel) nella regione vinicola tedesca della Mosella. È di proprietà della famiglia dal 1648. Dal 1967, l'attività è gestita da Erich Lehnert, che è ora assistito da suo figlio Peter. Una taverna e delle camere per gli ospiti sono annesse. I vigneti coprono sette ettari di vigne nei siti Piesport Falkenberg, Goldtröpfchen, Günterslay e Treppchen. Sono principalmente piantati con Riesling (4,9 ha), così come Pinot Nero, Pinot Bianco e Rivaner. Il concetto di qualità si basa sulla viticoltura integrata, la potatura bassa, il diradamento delle uve in estate, la raccolta selettiva, la vinificazione delicata e la fermentazione a freddo con l'obiettivo di uno sviluppo varietale-tipico dei vini. I vini rossi sono in parte invecchiati in barrique. Nelle annate adatte si producono anche vini di alto pregio fino al vino di ghiaccio. Si producono anche succhi d'uva, aceti di vino, distillati (grappe di frutta, di vinaccia e di vino), liquori e vini spumanti. La cantina è membro del Bernkasteler Ring.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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