Leitz Johannes

Descrizione produttore per "Weingut Josef Leitz"

La cantina si trova nel comune di Rüdesheim nella regione vinicola tedesca del Rheingau. La famiglia coltiva il vino dal 1744, ma si è specializzata solo negli anni '50. Dopo aver completato la sua formazione a Geisenheim, suo nipote Johannes Leitz vinificò il suo primo vino nel 1985. Successivamente, ci fu una notevole espansione dei vigneti. I vigneti coprono 40 ettari, di cui 36 a Rüdesheim e 4 a Geisenheim. I vigneti singoli più importanti sono Berg Kaisersteinfels, Berg Roseneck, Berg Rottland, Berg Schlossberg,Bischofsberg, Drachenstein, Kirchenpfad, Klosterlay e Magdalenenkreuz (tutti Rüdesheim). Sono piantati esclusivamente con Riesling. Si presta la massima attenzione alle rese più basse e alle vendemmie tardive al fine di produrre vini con un carattere individuale del suolo utilizzando materiale d'uva di altissima qualità. La fermentazione viene effettuata con lieviti naturali e puri. I vini superiori secchi maturano nelle tradizionali grandi botti di legno, i vini fruttati in serbatoi di acciaio inossidabile. I vini sono conservati a lungo sui lieviti fini e sono imbottigliati relativamente tardi. La cantina è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat).

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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