Len de l'El

Il vitigno bianco è originario della Francia. I sinonimi sono Cavaillè, Cavaillès, Cavalie, Cavalier, Endelel, Kavale, Kaveler, L'Endelel, Len-de-Lel, Len-del-El, Len de l'Elh, Len-del-Lel, Lenc dé l'El, Lendellet e Loin de I'Oeil. Il nome, che deriva dalla lingua occitana, significa "lontano dagli occhi". I gambi dell'uva sono molto lunghi, in modo che gli acini siano "molto lontani dagli occhi (gemme)". La parentela (parentage) è sconosciuta; secondo un'ipotesi, si dice che sia stata coltivata direttamente da viti selvatiche. La vite a maturazione medio-precoce e ad alto rendimento è suscettibile agli acari e alla botrite. Produce vini bianchi potenti, ad alta gradazione alcolica, con aromi di agrumi e fiori, che sono spesso miscelati con le varietà Mauzac Blanc, Muscadelle e Sauvignon Blanc. La varietà fu menzionata per la prima volta nel 1842 nella zona di Gaillac, nel sud-ovest della Francia, dove è ancora una delle più importanti nei vini IGP. Occupava un terzo dei vigneti prima del 1870. Tuttavia, la popolazione fu poi notevolmente ridotta dal disastro della fillossera. Nel 2016, sono stati segnalati i603 ettari di vigne (statistiche Kym Anderson).

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