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La cantina "Josef Lentsch - Dankbarkeit" si trova nel comune di Podersdorf am See, nella regione vinicola del Burgenland, Neusiedlersee (Austria). Attaccata ad essa c'è la "Gasthaus zur Dankbarkeit", che esiste da generazioni. La fattoria è gestita da Josef e Heidi Lentsch. I vigneti coprono 5,5 ettari, di cui quattro ettari sono coltivati da viticoltori a contratto a lungo termine. I suoli sono costituiti in gran parte da sabbia e ghiaia con occasionali strati sottili di humus. Le varietà di vino bianco Welschriesling, Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Blanc e Muskat Ottonel rappresentano il 70% della produzione, mentre le varietà di vino rosso Pinot Noir, Zweigelt e St. I vini premium includono Pinot Gris, Pinot Noir, Trockenbeerenauslesen e la cuvée di vino rosso "Zur Dankbarkeit" (Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt) e vini monovarietali di Pinot Gris e Pinot Noir. Ogni anno vengono prodotte circa 30.000 bottiglie di vino. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia e brandy nobili.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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