La letteratura sul tema del vino e della viticoltura è varia ed estesa almeno quanto i vini di questo mondo. Già nell'Antico Testamento della Bibbia, ma anche in opere più antiche, il vino è un tema centrale ed è spesso menzionato. La viticoltura e la cultura del vino a livello professionale esistevano già almeno 6.000 o forse anche 8.000 anni fa nell'antichità. L'origine della vite coltivata o della viticoltura si trova in Mesopotamia, in Transcaucasia (Georgia) o, secondo le ultime scoperte, nel sud-est dell'Anatolia in Turchia. Già a quell'epoca si scriveva di vino, ma non si poteva ancora chiamare letteratura del vino. Il primo testimone della cultura greca del vino fu Omero, che scrisse poeticamente della viticoltura e del consumo di vino nelle sue opere Iliade e Odissea intorno al 730 a.C.
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C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen