Lillet

Il vino fortificato francese fu creato dai fratelli Paul e Raymond Lillet, seguendo un'idea del monaco Padre Kermann, che fondò un'azienda a Podensac (Graves-Bordeaux) nel 1872. Creato nel 1887, il Lillet bianco dal colore giallo dorato è stato prodotto dall'85% di Sémillon e Sauvignon Blanc, e dal 15% di un liquore a base di arance, arance amare, lime e corteccia di china. Quindi il nome originale era "Kina Lillet". Fu solo nel 1962 che la versione rossa, creata da Pierre Lillet, arrivò sul mercato. È stato fatto con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, oltre a porzioni di Merlot e Syrah. L'azienda non ha vigneti propri, ma prepara il liquore e parte del vino stesso. Conosciuto anche come "L'Apéritif de Bordeaux", divenne rapidamente una bevanda di moda di successo, soprattutto tra gli artisti di Londra, New-York e Parigi. Famosi artisti grafici disegnarono manifesti pubblicitari per esso, tra cui Toulouse-Lautrec (1864-1901) e Leonetto Cappielo (1875-1942).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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