Lindeman's

L'azienda vinicola australiana fu fondata nel 1843 nella Hunter Valley (Nuovo Galles del Sud) dal dottor Henry John Lindeman (1811-1881), un chirurgo navale inglese immigrato nel 1840. Aveva cinque figli e cinque figlie. Lindemans aveva acquisito conoscenze di viticoltura attraverso visite a vigneti tedeschi e francesi. Ha piantato 40 ettari di Sémillon vicino al fiume Paterson, che allora si chiamava Hunter River Riesling. Ha chiamato il posto Cawarra, che significa "accanto all'acqua corrente" nella lingua indigena. Lindeman aveva l'atteggiamento idealista di frenare l'ubriachezza allora dilagante tra gli immigrati bevendo vino invece di brandy e propagandava anche il grande valore salutare del vino. Qualche anno dopo, fu costruita la prima cantina.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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