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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,384 voci dettagliate.

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Livello di stile

Gruppo di composti fenolici; vedi sotto .

Termine collettivo per indicare i composti chimici antimicrobici, alcuni dei quali hanno un effetto di inibizione dell'ossidazione, che si formano nelle piante come reazione di difesa. Il nome deriva da phyto (pianta) e alexin (difesa). Le fitoalessine specifiche per l'ospite possono essere presenti in linea di principio, ma vengono prodotte in quantità significative dalle piante solo quando vengono attaccate da microrganismi dannosi come batteri e funghi, ma anche in condizioni di stress come la luce UV o...

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C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,384 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,718 Pronunce · 202,891 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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