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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,384 voci dettagliate.

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Livello Vino

Designazione (anche Eichwein, Richtwein) di un vino in una valutazione dei vini, per mezzo della quale si determina il livello al quale si orienta la valutazione di tutti gli altri vini da degustare. Questo per evitare che le valutazioni siano troppo distanti, cosa che può succedere anche con assaggiatori esperti. Un vino di livello viene servito all'inizio di una degustazione professionale. I degustatori concordano insieme un certo numero di punti come punto di riferimento o linea guida per la valutazione dei vini seguenti. Il vino di livello è quindi un aiuto per i degustatori a mantenere il proprio livello di degustazione e a non fluttuare troppo. Ecco perché viene spesso servito più volte durante una degustazione, per poter determinare eventuali deviazioni di valutazione. Un vino di riferimento ha un obiettivo completamente diverso.

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 24 giugno 2021 at 21:03.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,384 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,718 Pronunce · 202,925 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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