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Zona DOC per i vini bianchi nella regione italiana della Puglia. La zona comprende il comune di Locorotondo in provincia di Bari, così come Cisternino e parte di Fasano in provincia di Brindisi. La zona è famosa per le abitazioni rotonde in pietra conosciute come "trulli". I vigneti coprono più di 80 ettari di vigne. Locorotondo è prodotto da Verdeca (max. 50%), Bianco d'Alessano (max. 35%), e altre varietà approvate. Ci sono anche i tipi Superiore e Riserva, così come uno Spumante e un Passito. I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà, che sono Bianco d'Alessano, Fiano e Verdeca.

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Dr. Edgar Müller

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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