Louis Latour

Descrizione produttore per "Louis Latour"

Le origini dell'importante casa vinicola Louis Latour, con sede a Beaune, in Borgogna, risalgono al 1768, quando Jean Latour piantò delle viti nel comune di Aloxe-Corton (all'epoca si chiamava ancora Aloxe). Tuttavia, i suoi antenati avevano già coltivato l'uva a est della città di Beaune dall'inizio del XVI secolo. L'anno 1797 è considerato l'anno di fondazione dell'azienda, il che significa che il 200° anniversario potrebbe essere celebrato nel 1997. Il figlio del fondatore, Louis Latour I, ha ampliato la tenuta fino a includere vigneti nei comuni e nelle vigne di Chambertin, Montrachet e Romanée-Saint-Vivant. Solo molto più tardi la famiglia iniziò a commerciare anche in vino, quando Louis Latour III comprò la casa commerciale Lamarosse nel 1867. Nel 1891, il Château Corton-Grancey (15 ettari) con strutture di cantina e siti rinomati intorno alla famosa montagna di Corton è stato acquistato. Il terzo Luigi ha anche il merito di aver riconosciuto l'importanza della montagna di Corton per i vini bianchi. Dopo che la fillossera ha distrutto gli stock di Aligoté e Pinot Noir, ha piantato Chardonnay in quello che è oggi il sito Grand Cru di Corton-Charlemagne.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Louis Latour

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