Ludwig Bros

Descrizione produttore per "Weingut Gebrüder Ludwig"

La cantina si trova nel comune di Thörnich (zona di Bernkastel) nella regione vinicola tedesca della . È stata fondata nel 1628 e da allora è sempre stata a conduzione familiare. A metà del 2005, Meike e Thomas Ludwig, la generazione successiva, hanno assunto la gestione della cantina tradizionale. Le vigne coprono nove ettari di vigneti nei siti di e Schießlay (Thörnich), così come (Klüsserath). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling (80%; alcuni hanno più di 100 anni), Müller-Thurgau, Pinot Gris, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc, così come con le varietà di vino rosso Frühburgunder e St. Laurent. Dal 2003 la viticoltura è certificata come ambiente controllato. Ci sforziamo anche di ottenere la massima qualità nella vinificazione con mezzi naturali. Il lavoro con l'uva, il mosto e il vino è realizzato secondo il principio tradizionale "il più necessario, il meno possibile". Nelle annate adatte, vengono pressati anche nobili vini dolci Beerenauslese e vini di ghiaccio. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia e brandy nobili (vinaccia, vino, mela).

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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