Luis Cañas

Descrizione produttore per "Luis Cañas, S.A."

La cantina si trova a Villabuena de Alava, nella sottoregione spagnola della Rioja Alavesa (Paesi Baschi). La tenuta di famiglia risale al 1928 ed è stata fondata nella sua forma attuale nel 1970 da Luis Cañas e sua moglie Ángeles. Dal 1989 l'azienda è gestita dal figlio Juan Luis Cañas, che nel 1994 ha introdotto una tecnologia all'avanguardia. Nel 2001 l'azienda è stata certificata secondo lo standard ISO 9002 (gestione della qualità) e nel 2004 secondo il protocollo BRC (British Retail Consortium Global Standard-Food). I vigneti di proprietà dell'azienda coprono 110 ettari di vigneto, con altri 200 ettari di uve fornite da viticoltori controllati dalla cantina. I vigneti sono costituiti da 815 appezzamenti nei comuni di Baños de Ebro, Leza, Navaridas, Samaniego e Villabuena, situati in tre zone climatiche a un'altitudine compresa tra 400 e 550 metri sul livello del mare. La maggior parte delle uve è costituita dalla varietà principale della Rioja, il Tempranillo. Circa un terzo dei vigneti è costituito da viti vecchie. I vigneti sono coltivati nel rispetto dell'ambiente e non vengono irrigati artificialmente.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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