Lumache

Molluschi terrestri e acquatici (molluschi) con circa 80.000 specie, generalmente dotati di conchiglia. La maggior parte di essi sono erbivori. La lumaca dei vigneti (Helix pomatia) si trova in boschi radi, cespugli e habitat aperti, soprattutto su terreni calcarei e non troppo secchi, che si trovano spesso nelle zone viticole (foto a sinistra). Nei vigneti possono provocare danni considerevoli mangiando il fogliame giovane in primavera. Al momento della vendemmia, possono causare la contaminazione dell'uva. In natura può raggiungere un'età di otto anni,

Molluskizide - Schnecke und Schnegel

In Europa centrale, la lumaca di vigna è diffusa con diverse specie (in Europa occidentale, ad esempio, esiste anche la specie della lumaca di vigna maculata), che è considerata una prelibatezza e viene anche allevata a questo scopo. La lumaca (slug) mostrata nell'immagine a destra si nutre principalmente di funghi, licheni e materiale vegetale morto. Le lumache vengono controllate con i molluschicidi. Una forma insolita di controllo biologico delle lumache da parte dei tassi è praticata nel distretto vinicolo sudafricano di Robertson.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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