Macabeo

Il vitigno a bacca bianca è originario della Spagna. I sinonimi raggruppati alfabeticamente per paese sono Gredelin, Lardot, Maccabéo, Maccabeu, Perpignan, Provensal, Queue de Renard, Ugni Blanc (Francia); Charas Blanc (California); Alcanol, Blanca de Baroca, Macabeu, Subirat, Subirats, Tortosina, Viura = secondo nome principale, Vuera (Spagna).

Macabeo (Viura) - Weintraube und Blatt

Origine

Secondo un'ipotesi non verificabile, è originario del Medio Oriente. Tuttavia, la sua origine è probabilmente il Penedès, in Catalogna, dove fu menzionata per la prima volta nel 1617 dall'agronomo Miquel Agustí (1560-1630) nel suo libro sull'agricoltura. La varietà è stata introdotta all'inizio del XIX secolo a Perpignan, nel sud della Francia, vicino al confine con la Spagna, nella regione del Roussillon.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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