wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,936 voci dettagliate.

Macquer Pierre-Joseph

Il medico e chimico francese Pierre-Joseph Macquer (1718-1784) esercitò come medico dei poveri per diversi anni. Ha anche studiato chimica e presto ha iniziato a condurre indagini chimiche per conto suo. Insieme al chimico Antoine Baumé (1728-1804), fondò una scuola chimico-farmaceutica. Fu autore di diversi libri di testo come Eléments de chimie-théorique e Dictionnaire de chymie, il primo dizionario enciclopedico di chimica. Era particolarmente interessato all'applicazione delle conoscenze chimiche in medicina. È considerato lo scopritore dell'acido arsenico e nel 1752 preparò per la prima volta una soluzione di sale di liscivia di sangue giallo. Inoltre, ha anche condotto esperimenti sull'aggiunta di zucchero al mosto d'uva allo scopo di arricchire (aumentare il contenuto di alcol) il vino. Le sue idee e scoperte furono poi riprese dal chimico Jean-Antoine Claude Chaptal (1756-1832).

Cosa dicono di noi i nostri membri

Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie per questo Lexicon che non finirà mai in termini di attualità! Questo è ciò che lo rende così eccitante da visitarlo più spesso.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,936 Parole chiave · 46,900 Sinomini · 5,325 Traduzioni · 31,271 Pronunce · 181,159 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

Eventi nelle tue vicinanze