Maibachfarm

Descrizione produttore per "Weingut Maibachfarm"

La cantina si trova a circa due chilometri a sud di Ahrweiler in una valle laterale dell'Ahr sopra il monastero di Kalvarienberg nella regione vinicola tedesca di Ahr. Le radici della cantina, che all'epoca si chiamava ristorante escursionistico, risalgono alla prima metà del XX secolo. Gli operatori vivevano principalmente dell'allevamento di polli e bestiame. Oggi, una taverna di vino è attaccata. Dal 2013, Alexander Weber, un enologo studiato, è responsabile come maestro cantiniere, Renate Günther come direttore generale.

Maibachfarm - Betriebsgebäude

I vigneti si estendono per 9,5 ettari nei singoli vigneti Burggarten e Kapellenberg (Heimersheim), Schieferley (Neuenahr), Daubhaus, Rosenthal, Silberberg e Ursulinengarten (Ahrweiler), Karlskopf, Steinkaul e Sonnenschein (Bachem), Alte Lay e Pfaffenberg (Walporzheim), Rosenberg (Marienthal), Burggarten, Hardtberg, Pfarrwingert e Schieferlay (Dernau), nonché Herrenberg (Rech). Sono piantati al 70% con Pinot Noir, così come Frühburgunder, Weißburgunder (Pinot Bianco) e Grauburgunder (Pinot Grigio).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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