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Maiolica

Il vitigno a bacca rossa è originario dell'Italia. I sinonimi sono Arazo, Balsamina Grossa, Corinto, Gaglioppa, Galoppa, Galsamina Nera, Grana, Maioppa, Malvasia, Ortonese, Primitivo di Viaggiano, Sanforte e Uva Nostrale. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2021, deriva da un incrocio presumibilmente naturale tra varietà parentali sconosciute x Visparola. Viene spesso confuso con la varietà Gaglioppo a causa di sinonimi apparentemente indicativi e di somiglianze morfologiche. Il vitigno, a maturazione molto tardiva, è sensibile alle gelate invernali. Produce vini rossi colorati, speziati e con tannini morbidi, utilizzati soprattutto in uvaggio. Un tempo la varietà era diffusa in Abruzzo. Oggi viene coltivato in piccole quantità nelle province di Chieti e Pescara, oltre che nella provincia di Macerata nelle Marche. Nel 2016 sono stati segnalati 13 ettari con una tendenza alla diminuzione (statistiche Kym Anderson).

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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