In Austria viene talvolta usato, ma in realtà è un nome sbagliato (perché può verificarsi in tutte le varietà di uva), per indicare la malattia dell'appassimento della vite; vedi qui.
Una malattia della vite presumibilmente nuova, apparsa in Austria e Germania a partire dalla fine del 20° secolo (nel 2002 per la prima volta in modo massiccio e su tutto il territorio). Il nome di malattia di Zweigelt (che, purtroppo, è diventato comune nel frattempo) deriva dal fatto che apparentemente è stato colpito soprattutto il vitigno Zweigelt. Tuttavia, anche tutte le altre varietà sono state colpite (con sintomi leggermente diversi), quindi questo nome è un po' fuorviante. Le varietà sensibili a questa malattia oltre a Zweigelt sono Blauburger, Grüner Veltliner, Pinot Noir, Rotgipfler, St. Laurent e Zierfandler.
I primi sintomi appaiono con la véraison (inizio della maturazione). All'improvviso, gli acini dell'uva intera si allentano, raggrinziscono o appassiscono. A differenza del marciume...
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena