Il vitigno bianco è originario dell'Italia. È una delle tante varietà con il nome di parte Malvasia. È morfologicamente molto diverso dalla Malvasia Bianca Lunga, ma abbastanza simile alla Malvasia Bianca di Candia. Il vitigno a maturazione medio-tardiva e ad alta resa produce vini bianchi aromatici e acidi, che sono principalmente usati come miscele. Questi sono utilizzati per la produzione di vini fermi da dolci a secchi, così come di vini spumanti. La varietà è coltivata esclusivamente in Basilicata, dove la popolazione si è estremamente ridotta. Lì, è permesso nei vini DOC Grottino di Roccanova e Matera. Nel 2016, solo 32 ettari di vigne sono stati segnalati, con una forte tendenza al ribasso; nel 2000, erano ancora circa 900 ettari (statistiche Kym Anderson).
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien