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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,670 voci dettagliate.

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Malvasia del Lazio

Il vitigno a bacca bianca è originario dell'Italia. I sinonimi includono Malvasia col Puntino, Malvasia Gentile, Malvasia Nostrale e Malvasia Puntinata.

Malvasia del Lazio - Weintraube und Blatt

Parentela

È una delle tante varietà con la parte Malvasia del nome (vedi qui). La parentela è sconosciuta. Non va confusa con le varietà Malvasia Bianca di Candia, Malvasia di Lipari o Malvasia Bianca di Piemonte a causa di alcuni sinonimi o somiglianze morfologiche.

Le caratteristiche

Il vitigno, a maturazione tardiva e a resa moderata, è sensibile a entrambi i tipi di peronospora e botrite (marciume grigio). Gli acini presentano piccoli puntini tipici della varietà (punti = dot, a cui si riferisce la parte del nome "puntinata") e un sottile sapore di moscato. Produce vini bianchi floreali e fruttati piuttosto semplici, con aromi di frutta esotica, adatti anche a vini dolci. Questi ultimi sono per lo più utilizzati come assemblaggi.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,670 Parole chiave · 47,061 Sinomini · 5,303 Traduzioni · 32,001 Pronunce · 241,403 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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