Malvasia di Casorzo

Il vitigno rosso è originario dell'Italia. I sinonimi sono Fragermano, Malvasia Casorzo, Malvasia Nera, Malvasia Nera di Casale, Malvasia Nera di Casorzo, Malvasia Nera di Piemonte e Moscatellina. Non va confusa con la Malvasia di Schierano o la Malvasia Nera Lunga, nonostante i sinonimi o le somiglianze morfologiche che sembrano indicarlo. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2020, proviene da un incrocio presumibilmente naturale tra Malvasia Aromatica di Parma x Lambrusca di Alessandria. Il vitigno a maturazione tardiva produce vini rossi poco alcolici con aromi di cannella, frutti neri e agrumi. Questi sono usati soprattutto per i vini dolci e i vini spumanti. La varietà è coltivata in Piemonte nelle province di Alessandria e Asti. Lì, è la parte determinante del vino DOC Malvasia di Casorzo d'Asti. La superficie coltivata nel 2016 è stata riportata a 99 ettari di vite (statistiche Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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