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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,381 voci dettagliate.

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Malvasia di Casorzo d'Asti

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Descrizione regione per"Malvasia di Casorzo d'Asti DOC"

Zona DOC (anche Malvasia di Casorzo o Casorzo) per vini rossi e rosati nella regione italiana del Piemonte. La zona si estende su 59 ettari di vigneti nei comuni di Altavilla Monferrato, Olivola, Ottiglio e Vignale Monferrato in provincia di Alessandria, e Casorzo, Grana e Grazzano in provincia di Asti. Le tipologie Rosso e Rosato(Cerasuolo) sono ottenute da Malvasia di Casorzo (almeno 90%) e da altre varietà (massimo 10%). La gradazione alcolica deve essere di almeno 5,5% vol (potenzialmente 10,5%). A Passito è di almeno 10% vol. (potenzialmente 15%), il residuo zuccherino deve essere di almeno 50 g/l. Per Spumante è di almeno 6,5% vol. (potenzialmente 11%). Non è previsto un periodo di invecchiamento per i vini.

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In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,381 Parole chiave · 46,989 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,715 Pronunce · 202,661 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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