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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,261 voci dettagliate.

Area DOC per i vini rossi nella regione italiana del Piemonte. Il nome onora il sacerdote castelnovese Don Giovanni Bosco (1815-1888), fondatore dell'ordine salesiano attivo nell'assistenza agli orfani e venerato come santo nella sua città natale. La zona si estende su 51 ettari di vigneti a 150 metri sul livello del mare nei comuni di Albugnano, Berzano di San Pietro, Castelnuovo Don Bosco, Moncucco Torinese, Passerano Marmorito e Pino d'Asti, nella provincia di Asti. Se le uve provengono da vigneti classificati, può essere indicato il sito Vigna plus. Il Rosso ciliegia viene assemblato con Malvasia di Schierano e/o Malvasia Nera Lunga (almeno 85%), oltre a Freisa (massimo 15%). La gradazione alcolica deve essere di almeno 5,5% fino a un massimo di 7% vol. (potenzialmente 10,5%). A Spumante è di almeno 6% fino a un massimo di 7% vol (potenzialmente 11%). Non è previsto un periodo di invecchiamento per i vini.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,261 Parole chiave · 46,881 Sinomini · 5,322 Traduzioni · 31,594 Pronunce · 193,152 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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