Malvasia di Lipari

Il vitigno a bacca bianca è originario dell'Italia. I sinonimi raggruppati in ordine alfabetico per Paese sono Grec Blanc, Malvoisie de Lipari (Francia); Balsamina Bianca, Graeco, Greco Bianco di Gerace, Greco del Vesuvio, Greco di Cosenza, Greco di Gerace, Greco di Cirò, Greco Maceratino, Malvagia, Malvasia de Banyalbufar, Malvasia delle Lipari, Malvasia di Bosa, Malvasia di Cagliari, Malvasia di Sardegna, Malvasia di Sardegna Aromatica, Malvasia di Ragusa, Montecchiese, Morbidella, Ragusano Bianco, Uva Cerreto, Uva Greca (Italia); Malvasia de la Palma, Malvasía de Tenerife, Malvasía Rosada (Isole Canarie); Malvasija Dubrovačka, Malvazia Tvrda (Croazia); Malmsey, Malvasia Cândida (Madeira); Cheres, Malvasía de Sitges, Verdal (Spagna). Si tratta di una delle tante varietà con il nome Malvasia. Non va confusa con le varietà Greco, Greco Bianco, Malvasia Bianca di Candia, Malvasia Bianca di Piemonte, Malvasía de Lanzarote o Trebbiano Toscano (Balsamina Bianca), nonostante i sinonimi o le somiglianze morfologiche che sembrano indicarlo. Una mutazione con bacche rossastre è la Malvasia di Sardegna Rosada. La Malvasia Babosa è il risultato di un incrocio presumibilmente naturale tra Hebén x Malvasia di Lipari.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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