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Lexicon
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Mammolo

Il vitigno rosso è originario dell'Italia. Il nome deriva dal caratteristico aroma di viola (mammole = viola) del vino. I sinonimi raggruppati in ordine alfabetico per paese sono Broumest (Francia); Duraguzza, Mammola, Mammoli, Mammolo Asciutta, Mammolo Fiorentino, Mammolo di Montepulciano, Mammolone di Lucca, Mammolo Grosso, Mammolo Minuto, Mammolo Nero, Mammolo Normale, Mammolo Piccolo Rosso Nero, Mammolo Piccolo, Mammolo Pratese, Mammolo Rosso, Mammolo Rosso Tondo, Mammolo Serrato, Mammolo Sgrigliolante, Mammolo Tondo, Mammolo Toscano (Italia); Muntanaccia, Muntanaccio, Muntanacciu, Malvasia Montanaccio, Schiorello, Schiuchitajolo, Sciaccarello, Sciaccarello Nero, Sciaccarellu (Corsica). Non deve essere confuso con le varietà Barbera o Perricone, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2010 (con 34 marcatori del DNA), proviene da un incrocio presumibilmente naturale tra Boggione Rosso x Uva delle Vecchie. Discendenti diretti della varietà attraverso incroci naturali sono Biancone di Portoferraio, Caloria, Colombana Nera e Pollera Nera.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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