Manchuela

Descrizione regione per"D.O. Manchuela"

Vasta area nelle province di Albacete e Cuenca, nella regione di Castilla-La Mancha, nella Spagna centro-orientale, confinante con la DO La Mancha a ovest, la DO Utiel-Requena a nord-est e la DO Jumilla a sud. I vigneti occupano un totale di. 75.000 ettari di vigneti. Di questi, solo 4.100 ettari erano classificati come DO nel 2000, situati tra le valli dei fiumi Júcar e Cabriel. Il tipo di terreno predominante è una marna argillosa profonda con sedimenti calcarei. Il clima è continentale secco, con estati calde e molto soleggiate e inverni relativamente freddi. In tutta l'area domina il Bobal rosso, con il 70% dello stock. Altre varietà rosse autorizzate sono Cabernet Sauvignon, Cencibel (Tempranillo), Garnacha Tinta, Merlot, Monastrell, Moravia Dulce (Marufo) e Syrah. Le varietà bianche autorizzate sono la Viura (Macabeo), che domina con il 90%, l'Albillo de Albacete, lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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