Nome (latino "Manica Hippocratis") di un sacchetto filtrante usato nel Medioevo per rimuovere sostanze (filtrazione) dal vino. Vedere sotto Ipocra.
Nome (anche Hipocras, Hippocras, Hippokras, Hypokras, Ipocras, Ippocras, Ypocras) di un vino aromatizzato e fortemente zuccherato. Il nome deriva dal medico greco Ippocrate (460-377 a.C.) perché nel Medioevo al vino venivano attribuite proprietà medicinali o curative. Per aromatizzare il vino si usavano varie sostanze come cannella, chiodi di garofano, fiori d'arancio,...
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)