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La cantina si trova nel comune di Gedersdorf (distretto di Brunn im Felde) a est di Krems nella regione vinicola Kremstal della Bassa Austria. La tenuta era già menzionata nel XII secolo come fattoria di lettura (Abbazia di Admont). L'attuale famiglia proprietaria è menzionata in un documento già nel 1365. L'antenato Kristof Ferstl (1808-1888) è accreditato con la scoperta del vitigno Neuburger perché lui e un collega viticoltore pescarono una vite che galleggiava nel Danubio e la piantarono. Josef Mantler (1910-1987) ha reso servizi eccezionali alla selezione e alla conservazione del vitigno Roter Veltliner. Oltre alla viticoltura, 68 ettari di campi e prati sono coltivati secondo i principi del biologico. Oggi la fattoria è gestita dal figlio Josef e da sua moglie Margit.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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