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Manto Negro

Il vitigno a bacca rossa proviene dall'isola di Maiorca, l'isola principale delle Baleari.(Spagna). I sinonimi sono Cabelis, Cabellis, Mantonegro, Mantos Negro, Mantuo Negro, Moll e Prensal. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, deriva da un incrocio presumibilmente naturale tra Sabaté x Callet Cas Concos Negro (Callet Negrella) o il mutante a bacca bianca Callet Cas Concos Blanco. Tuttavia, ciò si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi genetica molecolare). Il vitigno a maturazione medio-tardiva è relativamente resistente a entrambi i tipi di muffa, ma suscettibile alla botrite. Produce vini rossi chiari, ad alta gradazione alcolica e con aromi fruttati. La varietà è coltivata principalmente sulla più grande isola delle Baleari, Maiorca, dove è consentita nelle zone DO di Binissalem e Plà i Llevant. Lì viene per lo più assemblata con la varietà Callet. Nel 2016 sono stati dichiarati 311 ettari di vigneto (statistiche Kym Anderson).

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Hans-Georg Schwarz

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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