Mara

Ci sono due varietà di uva con questo nome:

Gamay x Reichensteiner - Svizzera

Questo vitigno rosso è un nuovo incrocio tra Gamay x Reichensteiner. I sinonimi sono C 41 e Gamay x Reichensteiner C 41. L'incrocio è stato fatto nel 1970 dall'allevatore André Jaquinet alla stazione federale di ricerca Changins vicino a Nyon (Vaud, Svizzera). La protezione della varietà vegetale è stata concessa nel 2009. Per inciso, gli stessi genitori hanno anche dato origine alle due nuove varietà Gamaret e Garanoir. La vite a maturazione precoce è resistente alla botrite, ma molto sensibile al calore e alla siccità. Produce vini rossi colorati con tannini morbidi e aromi di bacche nere e spezie. La varietà è coltivata in piccole quantità nei cantoni svizzeri di Appenzell, Baselland, Ginevra, Graubünden e Vaud. Nel 2016, sono stati segnalati 10 ettari di vigne (statistiche di Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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