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marc

Descrizione positiva per l'odore e il gusto infuocato di un'acquavite di vinaccia (Trebernbrand). Nel contesto di un indirizzo di vino, tuttavia, questa impressione leggermente brandy (pesantezza alcolica) deve essere intesa piuttosto negativamente e viene chiamata gusto di vinaccia (gusto di colza) o gusto di pastone.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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