Maréchal Foch

Il vitigno a bacca rossa è una nuova varietà interspecifica tra Millardet et Grasset 101-14 (Riparia x Rupestris) a impollinazione aperta x Goldriesling (1). I sinonimi sono Foch, Kuhlmann 188-2, Marshal Foch e Marshal Fosh. Sono inclusi geni di Vitis riparia, Vitis rupestris e Vitis vinifera. L'ibrido è stato incrociato all'inizio del XX secolo presso l'Istituto Oberlin di Colmar-Alsace dall'allevatore Eugène Kuhlmann (1858-1932). Il vitigno prende il nome dal maresciallo francese Ferdinand Foch (1851-1929), divenuto famoso per le condizioni di armistizio dettate alla Germania nella foresta di Compiègne dopo la Prima Guerra Mondiale. Questa circostanza ha certamente giocato un ruolo di revanscismo nel divieto di coltivazione di questa varietà in Germania a metà degli anni Trenta. Gli stessi genitori hanno prodotto anche le nuove varietà Etoile I, Etoile II, Léon Millot, Lucie Kuhlmann, Maréchal Joffre e Pinard. La varietà Maréchal Foch è stata anche il partner di incrocio delle tre nuove varietà Cabernet Foch, Millot-Foch e Sovereign Opal.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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