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Mas de Daumas-Gassac

La cantina si trova nel comune di Aniane, a nord-ovest di Montpellier, nella regione vinicola francese della Linguadoca. La proprietà fu acquistata nel 1971 dal produttore di guanti parigino Aimé Guibert. Durante una visita del professor Enjalbert, un geologo, ha notato che il suolo consisteva in uno strato di 20 metri di spessore di polvere vulcanica. Ha previsto che questo avrebbe dovuto produrre un vino di classe mondiale. E così è successo, Guibert ha iniziato a produrre un vino di culto con il sostegno del famoso enologo professor Émile Peynaud (1912-2004). I vini di campagna di Guibert hanno stabilito la fama del Vin de pays (oggi IGP) di questa regione del dipartimento dell'Hérault. Prodotto per la prima volta nel 1978, questo vino rosso longevo fatto di Cabernet Sauvignon è simile nella struttura a un Bordeaux ed è uno dei vini francesi più costosi. Si producono anche vini bianchi, rosati e spumanti. I vigneti coprono 32 ettari di vite, che sono principalmente piantati con Cabernet Sauvignon. Altre varietà di vino rosso includono Merlot, Cabernet Franc, Tannat, Pinot Noir, Nebbiolo, Barbera e Dolcetto. Le varietà di vino bianco sono Chardonnay, Viognier, Petit Manseng, Marsanne, Roussanne, Chenin Blanc, Sercial, Muscat Blanc e Neheleschol. La cantina è anche chiamata "Château Lafite-Rothschild di Languedoc".

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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