Mavro

Il vitigno rosso è originario della regione mediterranea. Il nome significa "nero", riferendosi al colore scuro dell'uva. I sinonimi raggruppati alfabeticamente per paese sono Blaue Cyperntraube, Cyperntraube (Germania); Kipreico Mavro, Kypreiko Mavro, Kypriotiko, Mavro Kyproy, Skuro Mavro, Staphili Mavro (Grecia continentale); Cipro Nero, Cypro Nero (Italia); Korithi Mavro, Kritiko Mavro (Creta); Ntopio Mavro (Cipro). Nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche, non deve essere confusa con le varietà Cyprus Grape (con sinonimi Blue Cyprus Grape, Cyprus Grape, Cypro Nero), Mavro Messenikola, Mavrodaphne, Mavrotragano, Mavroudi Arachovis, Mavrud o Xinomavro. Confusamente, ci sono molte altre varietà in Grecia e Bulgaria con il nome di parte Mavro.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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