wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

Mavrotragano

Il vitigno rosso è originario della Grecia. Il nome significa "nero con carne croccante". La parentela (parentela) è sconosciuta. Il vitigno a maturazione medio-tardiva, con una resa piuttosto bassa, è generalmente resistente alle malattie. Produce vini rossi ricchi di colore e tannici con aromi di spezie, ciliegia e frutti di bosco e un potenziale di invecchiamento. La varietà è coltivata sull'isola egea di Santorini solo in piccolissime quantità. Il vitigno, già minacciato di estinzione, è stato riattivato da due viticoltori. È spesso usato in miscele con la varietà Mandilaria, ma è anche usato per produrre vini monovarietali. A causa delle bacche ricche di zucchero, è eccellente per la produzione di vini dolci ed era/è usato per la specialità isolana Vinsanto. La varietà è stata inclusa come "passeggero" dell'"Arca del Gusto" e quindi appartiene ai prodotti alimentari distinti da Slow Food, che devono essere protetti e preservati dal pericolo dell'agricoltura industriale e dell'industria alimentare. Tuttavia, nessun stock è stato segnalato nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).

Cosa dicono di noi i nostri membri

Markus J. Eser

L'uso dell'enciclopedia non solo fa risparmiare tempo, ma è anche estremamente comodo. Inoltre, le informazioni sono sempre aggiornate.

Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,379 Parole chiave · 46,984 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,713 Pronunce · 202,114 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER