wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

Mavrotragano

Il vitigno rosso è originario della Grecia. Il nome significa "nero con carne croccante". La parentela (parentela) è sconosciuta. Il vitigno a maturazione medio-tardiva, con una resa piuttosto bassa, è generalmente resistente alle malattie. Produce vini rossi ricchi di colore e tannici con aromi di spezie, ciliegia e frutti di bosco e un potenziale di invecchiamento. La varietà è coltivata sull'isola egea di Santorini solo in piccolissime quantità. Il vitigno, già minacciato di estinzione, è stato riattivato da due viticoltori. È spesso usato in miscele con la varietà Mandilaria, ma è anche usato per produrre vini monovarietali. A causa delle bacche ricche di zucchero, è eccellente per la produzione di vini dolci ed era/è usato per la specialità isolana Vinsanto. La varietà è stata inclusa come "passeggero" dell'"Arca del Gusto" e quindi appartiene ai prodotti alimentari distinti da Slow Food, che devono essere protetti e preservati dal pericolo dell'agricoltura industriale e dell'industria alimentare. Tuttavia, nessun stock è stato segnalato nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).

Cosa dicono di noi i nostri membri

Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,428 Parole chiave · 47,032 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,761 Pronunce · 207,939 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER