Mayolet

Il vitigno rosso è originario della regione di confine Italia/Svizzera. I sinonimi sono Maiolet, Maïolet, Majolet, Majolet bon Vin e Majoletto. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2011, è un genitore delle varietà Neret di Saint-Vincent (Neyret) e della varietà vallesana Rouge du Pays (Cornalin du Valais) coltivate vicino alla frontiera, e c'è una relazione genitore-figlio con la varietà Prié. Esiste anche una mutazione di colore chiamata Mayolet Gris. In Svizzera, la varietà è annoverata nel gruppo di vitigni Alte Gewächse. Il Mayolet è conosciuto in Valle d'Aosta almeno dal 1787, dove veniva spesso coltivato in forma mista con le varietà Petit Rouge e Vien de Nus. La vite a maturazione medio-precoce e resistente al gelo è particolarmente suscettibile alla botrite e un po' meno all'oidio. Produce dei vini rossi freschi, acidi e piuttosto poco tannici con aromi di amarene e fiori. È permesso nel vino DOC Valle d'Aosta Torrette nella Valle d'Aosta italiana. Nel 2016, sei ettari di vigne vi sono stati designati (statistiche di Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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