Mazzese

Il vitigno rosso è originario dell'Italia. I sinonimi sono Massase, Massese, Mazzese di Parlascio, Ortese, Orzese, Rinaldesca, Rinaldessa, Rinardesca, Uva Mazzese, Vaiano, Vajano e Valiano Nero. L'ascendenza (parentela) è sconosciuta. Non deve essere confusa con le varietà Ciliegiolo (sinonimo Mazzèse) o Fortana (sinonimo Orzese), nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. L'antica varietà toscana fu menzionata all'inizio del XVIII secolo dal botanico Pier Antonio Micheli (1679-1737). Il vitigno a maturazione precoce è coltivato esclusivamente in Toscana, soprattutto nella provincia di Grosseto, oltre che a Pisa. È usato principalmente per la miscelazione. Nel 2016, 57 ettari di vigne sono stati segnalati con una forte tendenza al ribasso (statistiche Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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