Melissa

Descrizione regione per"Melissa DOC"

Zona DOC per il vino rosso e il vino bianco nella regione italiana della . La zona comprende completamente i comuni di Belvedere di Spinello, Carfizzi, Melissa, San Nicola dell'Alto e Umbriatico, nonché parti dei comuni di Casabona, Castelsilano, Crotone, Pallagorio, Rocca di Neto, San Mauro Marchesato, Santa Severina, Scandale e Strongoli nella provincia di Crotone. Il Bianco è pressato da (80-95%), così come e/o Malvasia = (5-25%). Il Rosso (anche come più alcolico) è assemblato dalle varietà (75-95%), così come qualsiasi miscela o uso di (?), , e Malvasia Bianca (5-25%).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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